Le pain d’épices moelleux

Noël arrivant, je ne pouvais pas passer à côté du fameux pain d’épices ! Et il le mérite vraiment ce côté « fameux » !
Cette recette vous donnera un pain moelleux et très parfumé. C’est une recette hyper simple, vous n’avez qu’à mettre les ingrédients ensemble et les mélanger. Peu de vaisselle, pas de technique pour un résultat qui vaut vraiment le coup!

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Bouchées choco-coco

Aïe, aïe, aïe !! Pas eu trop le temps de poster ces temps-ci… Je me fais pardonner avec une recette de petites bouchées au chocolat et à la noix de coco. C’est rapide à préparer, ça peut être fait la veille d’ailleurs, c’est super bon, on n’a pas besoin de four et c’est parfait à présenter devant une bande d’amis affamés et gourmands.

Et promis, je vous concocte très bientôt de nouvelles recettes.

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Graines de potiron roties

Après avoir passé des heures à débiter mon potiron en tranches, l’avoir vidé, épluché et coupé, j’ai pensé que c’était dommage d’avoir à jeter toutes ces graines alors que je les adore, notamment dans le pain.
Après avoir fouillé dans mes archives, j’ai retrouvé cette vidéo qui explique comment bien les cuire pour les conserver.

Vous pouvez en parsemer votre salade, en mettre dans votre pâte à pain, ou sur le pain avant la cuisson, ou bien les manger tel quel, comme des graines de tournesol !

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