Cake aux poires caramélisées

En plus d’être très joli, de sentir divinement bon, ce cake est à tomber. Littéralement. Et c’est une bonne façon de découvrir le Golden syrup, une sorte de dérivé de la mélasse en moins épais. Si vous n’en avez pas, vous pouvez le remplacer par du miel ou éventuellement du sirop d’érable, mais vous rateriez quelque chose !

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