Baguettes viennoises

Les viennoises, c’est un peu ma madeleine de Proust : entre les viennoises au chocolat du lycée et les pains viennois jambon/tomate/œufs de l’université, j’ai croqué dans des pains viennois à tout âge et pour toute occasion, même si tous ne se valaient pas (loin de là !).
Voici une recette de pains viennois légèrement sucrés au naturel, mais qu’on peut manger en sandwich salé sans problème.

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Les bagels

Les bagels, c’est parfait à n’importe quel moment de la journée mais personnellement, je les préfère le matin, bien grillés et tartinés de miel. Le bagel ou comment bien commencer la journée !

Ils seront  tout aussi délicieux le midi accompagnés de saumon fumé, de poulet ou même juste beurrés.

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