Confiture Pomme-Banane-Kiwi

Ma réserve de confitures commençant doucement à diminuer, il était temps de m’y remettre. En attendant l’arrivée des figues (j’ai très envie de confiture de figues en ce moment) et les goyaves (idée qui ne me quitte pas : goyave/passion mais…je ne trouve pas les goyaves), j’ai jeté mon dévolu sur une association qui marche à tous les coups : pommes, kiwis et bananes.

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Gelée de pommes à la vanille

Une semaine sans un article! Ce n’est même pas que j’ai honte, c’est que ça me manque!! J’ai de grosses envies de cuisiner, je passe mes lundis devant Le meilleur pâtissier et ça me donne plein d’idées, j’ai envie de cuisiner, de pâtisser, de fouetter (des pâtes à gâteau) mais je n’ai pas le temps! Ni le temps de préparer, ni celui de photographier, rédiger et publier des articles…
Ce sera donc un petit peu moins régulier en ce moment, mais j’ai quand même quelques recettes en réserve à partager!

Voici donc une belle recette de saison, histoire d’avoir de quoi tartiner avant de faire trempette dans le chocolat chaud qui réchauffe!

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Le Cherry Pie

Il est temps de profiter des belles cerises que nous offre l’été pour réaliser et déguster de belles recettes. Le Cherry Pie en est une. Bien plus simple à faire qu’il n’y paraît, ce gâteau demande un petit peu de temps, pour laisser reposer la pâte et refroidir la préparation aux fruits mais le résultat en vaut vraiment la peine !

Cette recette est issue du très beau livre de Marc Grossman : New York, les recettes cultes.

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