Cake au gingembre confit

Une recette de cake pour me faire pardonner le temps entre les publications…
J’aime beaucoup ce cake parce qu’il a énormément de goût. La saveur du gingembre confit donne du peps à ce gâteau moelleux, parfait pour un petit-déj gourmand.

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Le cake au citron – Version de Pierre Hermé

Ça faisait un moment que j’avais envie d’essayer ce cake au citron. J’avais justement 3 citrons dans mon panier à fruits ce week-end (vous avez remarqué comme il est peu évident de trouver des citrons non traités à la pièce ?) et comme une légère envie de cuisiner.
Ni une, ni deux, j’ai sorti ma râpe, mes citrons, mes œufs et … à l’attaque !

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Le pain d’épices moelleux

Noël arrivant, je ne pouvais pas passer à côté du fameux pain d’épices ! Et il le mérite vraiment ce côté « fameux » !
Cette recette vous donnera un pain moelleux et très parfumé. C’est une recette hyper simple, vous n’avez qu’à mettre les ingrédients ensemble et les mélanger. Peu de vaisselle, pas de technique pour un résultat qui vaut vraiment le coup!

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