Cookies chocolat courgette

Histoire de terminer mes courgettes de l’été, voici des cookies moelleux et très chocolaté !

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Vous obtiendrez une vingtaine de cookies avec :
– 300g de chocolat noir
– 250g de courgette
– 1 œuf
– 125g de beurre mou (sorti 1h avant)
– 250g de farine
– 125g de sucre roux
– 80g de miel
– ½ cuillère à café de levure
– ½ cuillère à café de cannelle 

Préchauffez le four à 180°c (th.6)

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 Sans titre.jpeg 1- Coupez le chocolat en grosses pépites. Pelez et râpez la courgette.
2- Mélangez la farine, la levure, la cannelle et le chocolat dans un grand saladier.  1004370.jpeg
 1004371.jpeg 3- Dans un autre récipient, battez l’œuf légèrement. Ajoutez le beurre, le sucre, le miel et la courgette. Mélangez vivement à la fourchette.
4- Versez ce mélange sur les ingrédients secs et mélangez bien.

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5- Formez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6- Enfournez pour 10 minutes et laissez refroidir sur une grille.
Dégustez !

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Et le pdf! Cookies chocolat-courgette

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