Les cookies qui font du bien

Je suis une fan des petits gâteaux, des sablés, et autres cookies. Vous vous en rendrez vite compte. Ils sont souvent hyper rapides à préparer et nécessitent peu d’ingrédients, tout le monde en raffole, ils sentent bon dans ta cuisine et sont parfaits pour tous les petits creux.

Ma première recette de cookies postée sur ce blog ne pouvait être qu’une recette phare, une préférée, une testée et approuvée maintes fois (et offerte par une de mes amies).

100_3866

Pour une douzaine de cookies, vous devez avoir sous la main :
– 1 œuf
– 225g de farine
– 150g de pépites de chocolat (ou de chocolat cassé/coupé par vos soins)
– 110g de beurre fondu
– 1 cuillère à café de levure
– Une pincée de sel
– 70g de sucre blanc
– 80 de sucre roux
– 2 sachets de sucre vanillé

Préchauffez le four à 180°C (Th.6)

 100_3850
 100_3852 1- Mélanger ensemble la farine, la levure, le sel et les trois sucres.
Ajouter l’œuf battu et le beurre fondu.
2- Une fois que tout est bien mélangé (n’hésitez pas à vous servir de vos mains), ajoutez les pépites de chocolat.  100_3854
 100_3856 3- Formez des petites boules avec vos mains. Aplatissez les légèrement et posez les sur une feuille de papier sulfurisé.
4- Enfournez pour 15 à 20 minutes.Patientez jusqu’à ce que les cookies soient refroidis avant de déguster.  100_3862

Je vous conseille de casser vous-même le chocolat, vous obtiendrez de plus beaux morceaux que ceux que l’on trouve dans le commerce. Variez les plaisirs : utilisez du chocolat au lait ou blanc à la place des classiques pépites noires (les cookies au chocolat blanc sont à tomber!).

100_3864

Vous voulez imprimer cette recette? : Les cookies qui font du bien

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s